全球在可耕地日趨縮減、環境資源(如:水、能源等)短缺，人口卻急遽增加的情況下，糧食不足的隱憂成了急需面對的議題。相對應的技術學門，致力於其解決之道，因此富比士雜誌於2012年，將農業工程列為未來20年中，最具發展前景的十大主修科目之一。技術發展以增加產量的同時，如何減少因農業活動對環境所造成的衝擊，也是一大課題。本課程旨在介紹如何協助農業在因時、因地制宜之條件下，輔以相關技術，整合專家、資訊系統(如:物聯網應用、生產力4.0)，發展出提升產量、質量，並兼顧環境永續性的未來農業。